Préparation
- Ajouter les huit premiers ingrédients dans une casserole et chauffer sur le rond 15 minutes en brassant de temps à autre. Ne pas porter à ébullition.
- Ajouter le lait, l'extrait de vanille et le sirop d'érable et remuer à nouveau. Chauffer encore environ 2 minutes puis retirer du feu.
- Le truc d'Hubert : J'aime ajouter du lait chaud que j'ai fait préalablement mousser avec mon mousseur à lait. La texture finale est d'autant plus onctueuse!
- Filtrer à l'aide d'un tamis et servir dans deux tasses.