Café Dalgona style Pumpkin Spice Latte

Hubert Cormier

Par Hubert Cormier

Préparation

  • Dans une petite casserole, chauffer la boisson végétale et la purée de citrouille à feu doux.
  • Dans un grand bol, mélanger le café instantané, le sirop d’érable, l’eau bouillante et les épices à la citrouille. Fouetter au batteur électrique ou au fouet jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse. Ajouter la purée de citrouille, bien mélanger afin d’obtenir un mélange homogène.
  • Verser la boisson végétale dans deux verres et garnir de la mousse au café.

Description

Durant le confinement, vous avez sûrement entendu parler ou même essayer le café Dalgona. Popularisé en janvier et originaire de la Corée du Sud, ce breuvage original contient seulement trois ingrédients : du café instantané, du sucre et de l’eau. Tant qu’à profiter d’un bon café, j’ai décidé de combiner tendance et saison. Je vous présente donc un café Dalgona style Pumpkin Spice Latte. Décadent, délicieux et de toute simplicité, vous en voudrez encore et encore. Contenant des ingrédients de base, il ne vous restera qu’à le déguster matin, midi ou soir en profitant des couleurs chaudes et riches que l’automne nous offre.


Conseil

Il serait possible de servir cette boisson froide, inutile de chauffer la boisson végétale ou le lait et de servir le tout sur beaucoup de glace.

Il serait possible de remplacer la boisson végétale par du lait.

Valeurs nutritives

Calories : 129 kcal
Lipides : 4,4 g
Gras saturés : 0,6 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 98 mg
Glucides : 15 g
Fibres : 2 g
Protéines : 8 g

recettes

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