Mocktail festif du temps des Fêtes

Hubert Cormier

Par Hubert Cormier

Préparation

  • Écraser le gingembre et le romarin à l’aide d’une cuillère de bois ou un pilon dans un petit bol.
  • Ajouter quelques glaçons, le jus de canneberges (suivre les instructions du fabricant pour la dilution) et le kombucha.
  • Bien mélanger.
  • Fouetter légèrement deux blancs d’œufs dans un petit bol.
  • Répartir le mocktail dans deux verres.
  • Déposer délicatement la mousse de blanc d’œuf sur les verres.
  • Garnir de canneberges et de branches de romarin.

Description

Alterner les consommations alcoolisées avec des mocktails est une bonne façon de réduire sa consommation d’alcool. Il est facile de reproduire ses combinaisons préférées sans alcool et, maintenant, plusieurs compagnies offrent des produits sans alcool pour assouvir nos envies!


Conseil

Pour une présentation classique, utiliser des verres de style Old Fashionned ou des petits verres étroits

recettes

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